Mięso i omlet dla dziecka

omlet„W jaki sposób prawidłowo zamrażać i rozmrażać mięso? Czy podawać je dzieciom?”

Mięso przeznaczone do zamrożenia należy dokładnie umyć, podzielić na porcje i włożyć do osobnych torebek. Każdą trzeba dokładnie podpisać: zaznaczyć datę zamrożenia oraz rodzaj mięsa. Wkładamy je do zamrażarki (można je przechowywać przez kilka tygodni). Najlepiej przygotowywać mniejsze porcje i w razie potrzeby wykorzystać dwie. Unikniemy wtedy przetrzymywania w lodówce niewykorzystanych resztek. Gdy wyjmujemy mięso z zamrażarki, nie ma potrzeby, by rozmrażać je przed przyrządzeniem. Wystarczy tylko opłukać pod bieżącą wodą i ugotować. Warto pamiętać, by niemowlętom w 6. miesiącu życia gotować mięso osobno, a dopiero potem dodawać je do zupy warzywnej. Od 7. miesiąca dziecko może dostawać już zupę, w której jarzyny gotuje się razem z mięsem. UWAGA!!! Raz rozmrożonego mięsa nie wolno zamrażać ponownie, bo wtedy namnażają się na nim szkodliwe dla zdrowia bakterie.

„Od kiedy można przyrządzić i podać malcowi omlet na śniadanie lub kolację?”

Omlet można przygotować dziecku pod koniec 1. roku życia, gdy malec jada już całe jajka. Omlet to łatwy do przygotowania i bardzo pożywny posiłek dla maluszka. Wystarczy roztrzepać jajko z odrobiną mąki oraz mleka i podsmażyć krótko na patelni. Można go podać na słodko, np. z dżemem wiśniowym, konfiturą lub musem owocowym. Smaczny jest także na słono. Wtedy dodajemy do niego paseczki wędliny, zielony groszek lub inne gotowane warzywa. Mogą to być brokuły, kukurydza. Ich smak wzbogaci odrobina tartego sera. Zalety takiego dania doceni maluszek, który potrafi już gryźć i zna smak większości warzyw i owoców.

„Czy przeziębionemu maluszkowi w 1. roku życia można podawać domowe środki: np. mleko z miodem, syrop z cebuli, herbatkę malinową?”

Miód, cebula czy napotne herbatki to naturalne produkty. Można je wprowadzić do Jadłospisu malucha w 1. roku życia, ale nie za wcześnie. Miód może uczulać, syrop z cebuli powodować dokuczliwe wzdęcia. Natomiast herbatki malinowe, w ilościach, jakie wypija kilkumiesięczne niemowlę (ok. 100 ml), przy przeziębieniach będą nieskuteczne.